２０１９ 今年のお節料理
いつもより1日早い28日から仕込み始めて
品数も減らして焦らず調理できたので美味しくできたかな
でも結局31日までかかってしまった(笑)
そして元旦も誕生日もずっとキッチンにいるという(笑)
伊達巻と千枚漬けがとても美味しくできた！！
黒豆と赤ワイン（マスカットベリーＡ）がとても合うこと発見！
千枚漬け、買うと高いのに、意外と簡単なのでお薦めです！
豚バラ軟骨も、冷めたままハムのように食べるのもいいかも
お雑煮は今年も京風で
そして誕生日の2日は朝からふくさ寿司を
中身は国産の福神漬けと白ゴマと白ウドと生姜
（干瓢が太い・・・）
やってみたかった鰤の酢〆の握り寿司！(笑)
早朝からなにやってんだって感じです(笑)
お汁粉も小豆を炊いて作ってみました！
美味しくできたんだけど、砂糖の量が気になるなぁ･･･
さて、今日は何を作ろうかな(笑)
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