お節料理2016

日本人として、せっかく素敵な文化があるのだから
今回もお節料理を作った
合計14品
そのうちの一部をアップ

まずは鏡餅
_MG_4475角煮と煮豚

_MG_4472酢蓮根(今年は上手くできた)

_MG_4460鰤の煮付け

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椎茸とこんにゃくの煮付け

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八頭の煮付け
これが食べたくてお節を作り始めた

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今年初めてチャレンジした金柑の煮付けと
焼き芋きんとん_MG_4434

今回一番の出来のごぼうの煮しめ

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南部鉄器で炊き上げた黒豆_MG_4417

松前漬け

_MG_4409酢蓮根

_MG_4406他にもローストビーフや煮玉子を作った
(御節ではない気がする)
そして椎茸の煮汁や煮豚の煮汁で
お雑煮やラーメンを作った

そして一番のお楽しみは
煮豚のラードや椎茸の煮付けや煮豚で作る
チャーハン!

御節を食べ終えたら作るとしよう

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